면역 치료를 통해 식품 알레르기를 극복할 수 있을까요?
1. 식품 알레르기, 정말 극복할 수 있을까요? 식품 알레르기는 특정 음식 속 단백질에 대해 면역계가 과민 반응을 일으키는 현상으로, 가벼운 증상부터 생명을 위협하는 아나필락시스(Anaphylaxis)까지 다양한 반응을 유발할 수 있습니다. 특히, 땅콩, 견과류, 계란, 우유, 밀가루, 갑각류 등은 알레르기 유발 가능성이 높은 식품으로, 한 번 발생하면 평생 지속될 가능성이 있습니다. 식품 알레르기의 가장 확실한 예방법은 원인 식품을 철저히 피하는 것이지만 일상생활에서 완벽하게 회피하기는 어렵고, 예기치 않게 노출될 수 있어 심각한 알레르기 반응 위험이 항상 존재합니다. 그렇다면 식품 알레르기를 완화하거나 극복할 방법은 없을까요?최근 주목받고 있는 방법 중 하나가 바로 면역 치료(탈감작 요법, Oral..
2025. 3. 19.
식품 알레르기 반응 시, 항히스타민제와 에피네프린 사용법
1. 식품 알레르기 반응, 어떻게 대처해야 할까? 식품 알레르기는 가벼운 가려움에서부터 심각한 아나필락시스까지 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 특히, 알레르기 반응은 섭취 후 몇 분에서 몇 시간 내에 빠르게 나타날 수 있어 신속한 대처가 필수적입니다. 식품 알레르기 반응은 원인 식품을 완전히 피하는 것이 가장 좋은 예방법이지만, 예기치 않게 알레르겐에 노출될 수 있기 때문에 응급 약물 준비와 신속한 대처가 필요합니다. 특히, 항히스타민제와 에피네프린(에피펜, EpiPen)은 식품 알레르기 반응을 완화하고 응급 상황에서 생명을 구할 수 있는 중요한 약물입니다. 항히스타민제는 가벼운 알레르기 반응을 완화하는 역할을 하며, 두드러기, 발진, 가려움 등의 증상에 효과적입니다. 반면, 에피네프린은 아나..
2025. 2. 28.
밀, 우유 알레르기가 있을 때 대체 식품 추천
1. 왜 알레르기 친화적인 대체 식품이 필요할까? 식품 알레르기는 면역계가 특정 음식 성분에 과민 반응을 일으켜 다양한 증상을 유발하는 질환입니다. 특히, 우유, 계란, 밀가루, 견과류, 대두(콩)는 가장 흔한 알레르기 유발 식품으로, 아토피 피부염, 두드러기, 복통, 호흡 곤란, 심한 경우 아나필락시스(Anaphylaxis)까지 유발할 수 있습니다. 전 세계적으로 5~8%의 어린이와 4%의 성인이 식품 알레르기를 겪고 있으며, 그 수는 매년 증가하는 추세입니다. 이러한 식품 알레르기를 가진 사람들에게는 안전한 대체 식품이 필수적입니다. 특히, 어린이의 경우 성장 발달에 필요한 영양소를 충분히 섭취해야 하므로 균형 잡힌 식단 구성이 중요하지요. 꼭 알레르기가 아니더라도 건강상의 이유로 특정 음식을 ..
2025. 2. 26.
