아이와 함께 읽는 식품 알레르기 관련 해외 원서 그림책 3권
현대 사회에서 식품 알레르기는 더 이상 드문 일이 아닙니다. 학교, 유치원, 어린이집 등 공동생활을 시작한 아이들 중 일부는 땅콩, 우유, 밀, 달걀, 견과류 등 특정 식품에 알레르기 반응을 보이며, 경우에 따라 심각한 증상을 겪기도 하죠. 하지만 이런 상황을 마주했을 때, 아이들은 혼란스럽고 불안해할 수 있습니다. 주변 아이들 역시 알레르기를 가진 친구를 어떻게 대해야 할지 잘 모를 수 있습니다. 이럴 때 도움을 줄 수 있는 것이 바로 ‘그림책’입니다. 이야기와 그림을 통해 복잡한 개념을 자연스럽게 전달해 주고, 공감과 이해의 시작점을 마련해 줄 수 있습니다. 오늘은 식품 알레르기를 주제로 한 해외 원서 그림책들을 소개합니다. 아이들의 눈높이에 맞춰 알레르기에 대한 정보를 전달하면서, 자신을 돌보고 ..
2025. 4. 4.
미래 식품 산업에서의 '알레르기 프리' 식품 개발 트렌드
식품 알레르기는 전 세계적으로 증가하는 건강 문제 중 하나로, 이를 예방하고 해결할 수 있는 식품 개발이 소비자들에게 점점 관심을 받고 있습니다. 이번 글에서는 '알레르기 프리' 식품의 개념, 성장 배경과 트렌드, 그리고 향후 전망에 대해 알아보겠습니다. 1. 알레르기 프리 식품이란?알레르기 프리 식품은 일반적으로 특정 식품 알레르겐(알레르기를 유발하는 성분)이 포함되지 않은 제품을 의미합니다. 대표적인 식품 알레르겐으로는 우유, 계란, 땅콩, 견과류, 밀(글루텐), 대두, 어류, 갑각류 등이 있습니다. 이러한 성분을 배제한 식품은 알레르기 환자뿐만 아니라, 건강한 식습관을 추구하는 일반 소비자들에게도 인기를 끌고 있습니다. 2. 알레르기 프리 식품 시장의 성장 배경 1) 식품 알레르기 증가 현대 사회..
2025. 4. 2.
